يحدث التوجيه في قهوة الإسبريسو عندما يجد الماء مسارًا ضعيفًا عبر القرص، مما يؤدي إلى استخلاص غير متساوٍ. يؤدي تقليل التوجيه إلى تحسين توازن النكهة واتساقها.
- Home
- Documentation
- تحميص القهوة
- التوجيه في الإسبريسو
التوجيه في الإسبريسو
حُدثت بتاريخ مايو 28, 2025