عيب في التحميص حيث تصاب الحبوب ببقع محترقة بسبب الحرارة الزائدة أو التحميص غير المتساوي.
يمكن أن يؤدي الاحتراق إلى مذاق مر غير مستحب في القهوة.
عيب في التحميص حيث تصاب الحبوب ببقع محترقة بسبب الحرارة الزائدة أو التحميص غير المتساوي.
يمكن أن يؤدي الاحتراق إلى مذاق مر غير مستحب في القهوة.