تتضمن “العملية الجافة”، وهي طريقة لمعالجة القهوة، تجفيف كرز القهوة الكامل في الشمس قبل إزالة القشرة واللب المجفف، مما يضفي نكهة فاكهية ومعقدة على الحبوب.
تتضمن “العملية الجافة”، وهي طريقة لمعالجة القهوة، تجفيف كرز القهوة الكامل في الشمس قبل إزالة القشرة واللب المجفف، مما يضفي نكهة فاكهية ومعقدة على الحبوب.
