المرارة في القهوة هي مذاق ينشأ من مركبات مثل الكافيين ومستوى التحميص. تضيف المرارة المعتدلة عمقاً، لكن المرارة المفرطة قد تكون مزعجة.
المرارة في القهوة هي مذاق ينشأ من مركبات مثل الكافيين ومستوى التحميص. تضيف المرارة المعتدلة عمقاً، لكن المرارة المفرطة قد تكون مزعجة.
