تشير حموضة القهوة إلى الطعم اللامع أو المنعش أو الحاد في القهوة، وغالباً ما توصف بأنها فاكهية أو حمضية.
وهي خاصية مرغوبة تضيف التعقيد والحيوية إلى النكهة.
تكون الحموضة أكثر وضوحًا في القهوة المحمصة الخفيفة إلى المتوسطة والقهوة أحادية المصدر.
تشير حموضة القهوة إلى الطعم اللامع أو المنعش أو الحاد في القهوة، وغالباً ما توصف بأنها فاكهية أو حمضية.
وهي خاصية مرغوبة تضيف التعقيد والحيوية إلى النكهة.
تكون الحموضة أكثر وضوحًا في القهوة المحمصة الخفيفة إلى المتوسطة والقهوة أحادية المصدر.
