الصب فوق القهوة هي طريقة تخمير يدوية يتم فيها سكب الماء الساخن على القهوة المطحونة بحركة دائرية بطيئة.
يشيع استخدام أجهزة مثل Hario V60 وKalita Wave.
تسمح طريقة السكب فوق الماء بالتحكم الدقيق في متغيرات التخمير، مما ينتج عنه كوب نظيف ودقيق.
الصب فوق القهوة هي طريقة تخمير يدوية يتم فيها سكب الماء الساخن على القهوة المطحونة بحركة دائرية بطيئة.
يشيع استخدام أجهزة مثل Hario V60 وKalita Wave.
تسمح طريقة السكب فوق الماء بالتحكم الدقيق في متغيرات التخمير، مما ينتج عنه كوب نظيف ودقيق.
