الكريما هي الرغوة ذات اللون البني الذهبي التي تتشكل فوق جرعة الإسبريسو الطازجة.
تنتج عن استحلاب زيوت القهوة وثاني أكسيد الكربون أثناء عملية الاستخلاص.
تُعد الكريما علامة على تحضير الإسبريسو بشكل جيد وتضيف قواماً ونكهةً إلى الجرعة.
الكريما هي الرغوة ذات اللون البني الذهبي التي تتشكل فوق جرعة الإسبريسو الطازجة.
تنتج عن استحلاب زيوت القهوة وثاني أكسيد الكربون أثناء عملية الاستخلاص.
تُعد الكريما علامة على تحضير الإسبريسو بشكل جيد وتضيف قواماً ونكهةً إلى الجرعة.
