يشير ازدهار القهوة إلى الإطلاق الأولي لثاني أكسيد الكربون من البن المطحون الطازج عند إضافة الماء الساخن لأول مرة.
تتسبب هذه المرحلة في انتفاخ القهوة المطحونة وتكوين فقاعات تشير إلى نضارتها.
إن السماح لاكتمال التفتح يعزز استخلاص النكهة.
يشير ازدهار القهوة إلى الإطلاق الأولي لثاني أكسيد الكربون من البن المطحون الطازج عند إضافة الماء الساخن لأول مرة.
تتسبب هذه المرحلة في انتفاخ القهوة المطحونة وتكوين فقاعات تشير إلى نضارتها.
إن السماح لاكتمال التفتح يعزز استخلاص النكهة.
