التخمير البارد هو طريقة تخمير القهوة حيث يتم نقع القهوة المطحونة في ماء بارد لفترة طويلة، تتراوح عادةً بين 12 و24 ساعة.
والنتيجة هي قهوة مركزة ناعمة ومنخفضة الحموضة يمكن تقديمها مع الثلج أو مخففة بالماء أو الحليب.
التخمير البارد هو طريقة تخمير القهوة حيث يتم نقع القهوة المطحونة في ماء بارد لفترة طويلة، تتراوح عادةً بين 12 و24 ساعة.
والنتيجة هي قهوة مركزة ناعمة ومنخفضة الحموضة يمكن تقديمها مع الثلج أو مخففة بالماء أو الحليب.