وقت التخمير هو المدة التي تلامس فيها القهوة المطحونة الماء أثناء التخمير.
وهو يؤثر على استخلاص القهوة وقوتها.
تختلف طرق التخمير المختلفة باختلاف أوقات التخمير المثلى، مثل 4 دقائق للضغط الفرنسي أو 25-30 ثانية للإسبريسو.
وقت التخمير هو المدة التي تلامس فيها القهوة المطحونة الماء أثناء التخمير.
وهو يؤثر على استخلاص القهوة وقوتها.
تختلف طرق التخمير المختلفة باختلاف أوقات التخمير المثلى، مثل 4 دقائق للضغط الفرنسي أو 25-30 ثانية للإسبريسو.
